Mata Kuliah Matrikulasi
Metode Kuantitatif – TPIP215001
Mata kuliah metode kuantitatif memberikan pemahaman, bahwa pendekatan kuantitatif merupakan satu dari metoda ilmiah di dalam pembuatan keputusan. Di dalam metoda ini, formula, model mathematic atau algoritma/heuristik digunakan untuk penentuan peubah keputusan yang akan dipecahkan. Pendekatan kuantitatif mengenyampingkan muatan psikologis/emosional yang barangkali mempengaruhi pembuat keputusan di dalam memformulasikan problema, untuk mendapatkan alternative terbaik, mengumpulkan data yang layak/gayut, menguji hasil di dalam penerapan keputusan yang diambil. Beberapa model teori keputusan dalam pengembangannya akan mengkuantitifkasi dampak psikologi pada rasional suatu keputusan. Model, formula dan algoritma di atas tidak hanya akan digunakan di dalam strategi atau riset operasi saja tetapi juga akan dimanfa’atkan di dalam pembuatan keputusan yang baik dan rasional di dalam ranah pemasaran, keuangan dan manajemen sumberdaya manusia.
Mata kuliah Ekonomi Teknik mempelajari teknik analisa dalam pengambilan keputusan, dimana ada beberapa alternatif rancangan teknis atau rencana investasi yang secara teknis dianggap sama-sama memenuhi persyaratan. Pilihan alternatif salah satunya dipilih yangpalingekonomis. Pada umumnya, alternatif-alternatif rancangan teknis tersebut berjangka waktu beberapa tahun dan menyangkut biaya relatif besar, sehingga timbul masalah nilai waktu dari uang. Beberapa kriteria keputusan terdiri dari empat kategori, yaitu keputusan yang pasti, keputusan yang tak pasti, keputusan dengan risiko dan keputusan dengan konflik. Materi mengenai Time value of Money, Analisa kelayakan berbasis Net present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Benefit cost of Ratio (BCR), Break event point (BEP), pengaruh pajak, depresiasi, inflasi terhadap kelayakan suatu investasi. pengertian khusus yang ingin disampaikan adalah perbedaan pengertian antara cashflow dengan laba, sehingga pada akhirya peserta didik dapat memahami dan menganalisis suatu investasi yang akan dilakukan layak atau tidak secara finansial, sehingga dapat menilai kelayakla suatu investasi maupun proyek, baik pada sektor private maupun publik.
Pengetahuan Bahan Pertanian – TPIP215003
Mata kuliah Pengetahuan Bahan Pertanian memberikan pemahaman tentang bahan pertanian (hayati, hewani, mikrobiawi) secara fisikawi sehingga mampu mengendalikan proses dan penerapan teknologi untuk meningkatkan nilai tambah bahan pertanian tersebut. Termasuk didalamnya pengertian tentang pengetahuan bahan dan karakteristik bahan hasil pertanian sebagai bahan biologis (meliputi: sifat-sifat fisiologis, sifat kimia, biokimia, pemahaman tentang sifat fisik mekanik yang berkaitan dengan penggunaan bahan pertanian sebagai bahan baku industri, proses
perubahan yang terjadi pasca panen, selama proses transformasi, produk jadi hingga proses distrubsi produk, serta mempelajari juga mengenai upaya penanggulangan dan pencegahan terjadinya penurunan kualitas produk.
Statistik Industri – TPIP215004
Mata kuliah Statistik Industri memberikan pemahaman bagi mahasiswa tentang penggunaan data dalam berbagai metoda statistik terutama analisis multivariat yang penting sebagai bahan pengambilan suatu keputusan dalam manajemen industri. Mata kuliah Statistik Industri menjelaskan kepada mahasiswa tentang konsep dan metoda statistik multivariat, serta penerapannya yang penting dalam industri, khususnya industri pertanian. Pokok-pokok bahasannya, antara lain: Penerapan metoda statistik dalam konteks industri, data dan pengukurannya, teknik pengambilan contoh (sampling ), dan Analisis Multivariat.
Mata kuliah Satuan Operasi dirancang agar peserta pembelajaran dapat memahami dan melakukan perhitungan-perhitungan yang berkaitan dengan proses transfaormasi sehingga mampu mengendalikan proses dan penerapan teknologi untuk meningkatkan efisiensi. Adapun substansi bahasannya diantaranya dasar-dasar kerekayasaan, fenomena transport panas dan massa, thermodinamika dan dinamika fluida yang mendasari operasi-operasi proses thermal, pengeringan, evaporasi, dsb. Operasioperasi mekanis lainnya diantara; pengecilan ukuran, pemisahan mekanis dan operasi-operasi khusus lainnya